山西家常菜做法 ？山西家常菜的做法

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本文目录

1. 小龙虾用什么肉掉得最快
2. 龙虾烧鸡爪的做法做法做法做法做法
3. 鸡爪虾花甲煲的做法

小龙虾用什么肉掉得最快

小龙虾使用鸡肉掉得最快 。原因是大全大全鸡肉中含有一种叫做蛋白酶的酶类物质，可以分解蛋白质，视频使小龙虾的鸡爪家常鸡爪家常壳和肉更容易脱离，而其他肉类如猪肉、龙虾龙虾牛肉等则不含有这种酶类物质，做法做法做法做法因此脱去小龙虾的大全大全壳和肉会相对较难 。另外 ，视频科学家研究发现 ，小龙虾的壳和肉如果与醋、葱姜蒜等调料一起煮，也能促进其脱离，但这样煮出来的小龙虾口感会受到影响。所以
，如果想让小龙虾脱壳更容易，可以放入鸡肉一起煮，但需要注意口感的变化。

龙虾烧鸡爪的做法

用料

小龙虾1斤

鸡爪300克

配菜随自己喜欢

调味料自己家常用即可

做法步骤

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1、先处理好鸡爪 ，放一些你家平时习惯用的去腥料
，我放的白酒花椒 ，冷水中火煮出泡泡。

2、焯水的鸡爪有冰水过下冰水 ，没有冷水冲洗下 。

3 、鸡爪有点大，我改刀成三块 ，随自己意即可。

4、准备了一点配菜
，莴笋 ，年糕，配菜随自己口感，不放或者放其它食材都可以~

5 、龙虾香菜洗净

6
、关于这些香料都是看自己家平时用什么都行了 ，我准备了蒜蓉，小米辣  ，花椒 ，姜片，八角
，香味 ，干辣椒是点缀。

7 、料准备好开火

8、稍微多点油炸微黄蒜蓉，不要炸太老会苦的 ，有椰子油放椰子油 ，超级香哦~

9、炸蒜蓉的时候放块冰糖或者白糖蜂蜜也可以，调下味

10、小龙虾翻炒红

11、倒入鸡爪

12 、放调味料，调味料简单的平时家里炒菜放什么就可以，例如盐，酱油，味精
 ，放点这些就会很好吃的，也可以放些沾烧烤的料进去。

13 、加烧好的开水

14
、我喜欢后面用砂锅炖一下

15、炖的时间长长短短都行，快结束了放配菜烧熟

16、配菜不要炖太烂
，熟了就关火

17、香菜茎部分放进去出锅

鸡爪虾花甲煲的做法

用料：小龙虾适量，鸡爪适量
，红小方牛油火锅底料适量，干辣椒适量 ，花椒适量，姜适量 ，大蒜适量，大葱适量
，洋葱适量，青瓜适量，盐适量，酱油适量，啤酒适量

小龙虾焖鸡爪的做法步骤

步骤1

把小龙虾刷洗干净去头去线去腮

步骤2

锅里热油下姜蒜洋葱炒香留油弃渣

步骤3

下火锅底料中火炒融化下大葱花椒干辣椒炒香下小龙虾鸡脚翻炒一会（鸡脚要提前焯水）放啤酒没过虾面放盐酱油调味大火烧

步骤4

收汁前放青瓜翻炒一会起锅的时候给一小勺十三香调调味真的不要太好吃赶紧试试吧

关于鸡爪龙虾做法大全家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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